과학자들, 간헐적 단식이 수명을 연장하는 놀라운 이유 발견

UT Southwestern 연구진은 회충에서 간헐적 단식의 수명 연장 효과가 금식 자체보다 식사 재개 뒤의 회복 대사에 더 크게 좌우된다는 점을 발견했다.

예쁜꼬마선충에서 NHR-49 경로는 음식이 다시 들어온 뒤 대사 리셋과 지방 분해를 돕고, 이 과정이 장수와 연결됐다.

단백질 키나아제 CK1 alpha 1은 이 반응을 꺼버리는 역할을 하며, 단식 후 회복 단계가 건강 효과의 핵심 조절 지점임을 보여준다.

Nature Communications에 실린 이번 연구는 향후 인간의 건강수명 연장 전략이 ‘얼마나 오래 굶는가’보다 ‘어떻게 다시 먹고 회복하는가’에 초점을 둘 수 있음을 시사한다.