과학자들, 매일 아몬드를 먹으면 장, 신진대사, 식욕이 달라질 수 있다고 밝혀

15명의 과체중·비만 성인을 대상으로 한 4주 교차 급식 연구에서, 가공 간식을 하루 42.5g 아몬드로 바꾸자 장내 미생물 활동이 달라졌다.

아몬드는 Faecalibacterium prausnitzii 등 유익한 균의 증가와 함께 3-hydroxybutyrate 같은 대변 대사체 변화와 연결됐다.

또한 TNF-α와 IL-1β를 포함한 일부 염증 지표가 낮아지는 경향이 관찰됐다.

포만감 관련 호르몬인 GLP-1과 peptide YY는 아몬드 식단에서 더 높게 나타났다.

다만 표본이 작고 기간이 짧아, 결과는 가능성을 보여주는 초기 근거로 봐야 한다.